Spanferkel
Restoran Šapina, Korenica
Ulica Zagrebachka 49/2, Korenica 53230
+385 53 776 750
Lokal am nördlichen Ortsrand von Korenica in Richtung Plitvitca Nationalpark.
Kroatien ist für seine Spanferkel berühmt, auch wenn man das in den touristischen Hochburgen an der Küste nicht merkt. Ebenso wie in Bosnien wird auch ein feines Lamm vom Spieß nicht verschmäht. Wir erkundigten uns bei unserer Vermieterin, wo es denn gutes Spanferkel im Ort gäbe und sie gab uns den Tipp dieses Lokal zu besuchen. Die Erwartungen waren also hoch und uns lief das Wasser schon im Mund zusammen, als wir uns auf den Weg machten. Ein Lokal an der Bundesstraße 1 mit Tankstelle gegenüber und großem Parkplatz. Voll mit Einheimischen und Durchreisenden, Truckern und Bikern. Davor ein großer offener Grill mit Spieß. Das sah echt gut aus. Nur mit Glück ergatterten wir noch einen Tisch im Freien.
Um es vorweg zu nehmen: Unsere Erwartungen wurden nicht erfüllt. Die Portion Spanferkel war zwar riesig, aber trocken und die „Kruste“ zäh wie Haut. Sonst war das Fleisch OK, mehr nicht, weil recht geschmacklos. Highlight waren die Kartoffeln, die in der herabgetropften Bratensauce gegart worden waren. Irgendwie hatten wir den Eindruck, dass ein Fleischer die Lokale des ganzen Ortes mit Spanferkel und -lamm sowie Gerichten aus der Peka versorgt. Doch dazu morgen mehr!
Der Service war flott und freundlich, die Preise im Vergleich zur Küste günstig, wenngleich schon mit „Plitvitca-Zuschlag“, also für das kroatische Hinterland teuer.
Lage: 1 Flosse
Ambiente: 1 Flosse
Service: 4 Flossen
Qualität: 2 Flossen
Ulica Zagrebachka 49/2, Korenica 53230
+385 53 776 750
Lokal am nördlichen Ortsrand von Korenica in Richtung Plitvitca Nationalpark.
Kroatien ist für seine Spanferkel berühmt, auch wenn man das in den touristischen Hochburgen an der Küste nicht merkt. Ebenso wie in Bosnien wird auch ein feines Lamm vom Spieß nicht verschmäht. Wir erkundigten uns bei unserer Vermieterin, wo es denn gutes Spanferkel im Ort gäbe und sie gab uns den Tipp dieses Lokal zu besuchen. Die Erwartungen waren also hoch und uns lief das Wasser schon im Mund zusammen, als wir uns auf den Weg machten. Ein Lokal an der Bundesstraße 1 mit Tankstelle gegenüber und großem Parkplatz. Voll mit Einheimischen und Durchreisenden, Truckern und Bikern. Davor ein großer offener Grill mit Spieß. Das sah echt gut aus. Nur mit Glück ergatterten wir noch einen Tisch im Freien.
Um es vorweg zu nehmen: Unsere Erwartungen wurden nicht erfüllt. Die Portion Spanferkel war zwar riesig, aber trocken und die „Kruste“ zäh wie Haut. Sonst war das Fleisch OK, mehr nicht, weil recht geschmacklos. Highlight waren die Kartoffeln, die in der herabgetropften Bratensauce gegart worden waren. Irgendwie hatten wir den Eindruck, dass ein Fleischer die Lokale des ganzen Ortes mit Spanferkel und -lamm sowie Gerichten aus der Peka versorgt. Doch dazu morgen mehr!
Der Service war flott und freundlich, die Preise im Vergleich zur Küste günstig, wenngleich schon mit „Plitvitca-Zuschlag“, also für das kroatische Hinterland teuer.
Lage: 1 Flosse
Ambiente: 1 Flosse
Service: 4 Flossen
Qualität: 2 Flossen