Dalmatinischer Sauerbraten
Gleich neben dem Liberat direkt an der Bucht von Jelsa gelegen. Terrasse zum Meer hin und eine höhergelegene Terrasse, die meiner Meinung nach ruhiger ist. Der Kellner war übertrieben witzig und aus den Lautsprechen spielte viel zu laut Popmusik aus den 80er Jahren, die halt nicht wirklich zum Ambiente passt. (ich habe verdrängt, wie die Sängerin hieß, die mochte ich schon damals nicht...) Diese leiser zu drehen war man nicht wirklich gewillt. Nach der 80er Pop CD kam eine mit den Dire Straits rein. Zumindestens für mich war der Abend gerettet! 
Als Vorspeise bestellten wir Salzsardinen, auf den Tisch kamen dann Sardinen vom Grill. Zwar nicht bestellt, aber was solls, hatten wir auch schon länger nicht mehr... Die Speisekarte war interessant und kreativ, ich wählte eine mir unbekannte dalmatinische Rindfleischspezialität, die sich als tadelloser rheinischer Sauerbraten herausstellte. Zufall oder wurde das selbe Gericht an zwei Orten erfunden? Oder hat der Chef mal in Deutschland gearbeitet?!
Im Erdgeschoss kann man Olivenölspezialitäten, Lavendel und selbstgemachten Wein kaufen. Und auf Hvar unverzichtbar, natürlich auch Olivenöl mit eingelegtem Lavendel!
Lage: 5 Flossen
Ambiente: 3 Flossen
Service: 2 Flossen
Qualität: 3 Flossen
Als Vorspeise bestellten wir Salzsardinen, auf den Tisch kamen dann Sardinen vom Grill. Zwar nicht bestellt, aber was solls, hatten wir auch schon länger nicht mehr... Die Speisekarte war interessant und kreativ, ich wählte eine mir unbekannte dalmatinische Rindfleischspezialität, die sich als tadelloser rheinischer Sauerbraten herausstellte. Zufall oder wurde das selbe Gericht an zwei Orten erfunden? Oder hat der Chef mal in Deutschland gearbeitet?!Im Erdgeschoss kann man Olivenölspezialitäten, Lavendel und selbstgemachten Wein kaufen. Und auf Hvar unverzichtbar, natürlich auch Olivenöl mit eingelegtem Lavendel!
Lage: 5 Flossen
Ambiente: 3 Flossen
Service: 2 Flossen
Qualität: 3 Flossen