Wir sind hier in einem Taucherforum wo ich davon ausgehe, das der TO auch Tauchfotos bearbeiten will.
Ganz kurz, damit es auch jeder versteht: Je mehr man an den Reglern (in Lightroom) verstellen möchte (/muss), desto eher sollte man das RAW Format verwenden. Bei Tauchfotos ist es so, dass man meist sehr viel an den Reglern drehen muss -> also RAW.
Ansonsten empfehle ich google anzuwerfen und sich Gegenüberstellungen bzw. Vergleiche RAW <-> JPEG anzuschauen. (Also nur damit keine Missverständnisse aufkommen, es muss jetzt keiner googlen, das ist kein Befehl oder so, nur ein freundlicher Hinweis das man das machen kann, aber eben nicht muss)