Also, jetzt, wo raus is, dass es gar icht um Deutschland geht....
In Spanien läuft das für Europäer so: Man wird in einer Basis angestellt und sozialversichert, oder man arbeitet für verschiedene Basen und macht sich dafür einen "autonomo" und zahlt seine Sozialversicherung selbst. Damit muss man dann aber auch wirklich selbstständig tätig sein, wenn man nur für eine Basis arbeitet, gilt das als Scheinselbstständigkeit und wird gar nicht gerne gesehen.
Südamerika ist eine ganz andere Nummer. Da braucht es zuerst einmal eine Arbeits-und Aufenthaltserlaubnis, und das ist üblicherweise mit Kosten verbunden, die keine Basis für jemanden investiert, den sie noch nicht mal kennt und der grad irgendwo den TL gemacht hat. Dafür stehen weltweit gerade dermaßen viele gute Leute zur Verfügung, die schon vor Ort sind und nur darauf warten, dass sie wieder arbeiten können.... Der Weg dorthin ist mit ausreichend Geld und inem Touristenvisum, Kontakte machen, die Basis finden, die einen nimmt, und dann selbst Zeit und Geld in die Papiere investieren.
Oder halt illegal arbeiten, machen auch viele, kann auch lange gutgehen, muss aber nicht. Würde ich eher nicht empfehlen, sobald nämlich mal etwas passiert, und das kommt nun mal vor, steht man dann nämlich so richtig dumm da. Zum ankommen mal hier und da ein bisschen helfen, um die richtige Basis zu finden, ok - aber wenn das etwas länger klappen soll, ist so ein Arbeitsvisum und Zugang zum lokalen Gesundheitssystem schon ganz nett.