Actioncams haben teilweise extrem weite Bildwinkel. Haifisch in 5m sieht schon niedlich aus, in 10m Entfernung sind sie schon weit weg und in Spielzeuggrösse.
Bei den meisten Actioncams kann man aber den Bildwinkel einstellen. Da lohnt sich einzulesen und auszuprobieren.
Codec, Komprimierung und Bitrate entscheiden wie viel "Fleisch am Knochen" beim Bildmaterial am Ende ist.
Apropos: es gibt verlustbehaftete Datenkomprimierung, also Datenreduktion und es gibt verlustlose Datenkomprimierung (zB. RAW Einstellung: verlustlose Komprimierung)
Beispiel Foto:
JPG hat 8 Bit und ist datenreduziert.
RAW hat 12, 14 oder 16 Bit je nach Kamera und ist in der Regel nicht komprimiert, oder ohne Verluste komprimiert.
ein 8 Bit JPG kann nur 256 Helligkeitsstufen darstellen, ein 12 Bit RAW schon 4096, bei 14 Bit 16'384. Da die meisten Daten in den Lichtern liegen, bleiben bei den Schatten nur wenige Helligkeitsstufen übrig. Wenn Du also Schatten hochziehen musst, hast Du mit dem Raw viel mehr Reserven, bis Du auf dem Bild harte unansehliche Tonwertabrisse siehst, genannt Banding.
Übrigens: jedes Mal wenn Du ein JPG öffnest, etwas daran änderst und frisch abspeicherst wird wieder ein bisschen mehr komprimiert. Mach das mit einem ansehlichen JPG Bild 10 Mal hintereinander und Du wirst sehen, was ich meine. Gilt übrigens auch für MP3 Musikfiles, oder MP4 Vieofiles.
Ergo nimmst Du bei Photo RAW, wenn Du planst die Bilder nachzubearbeiten.
Bei Video ist es etwas komplizierter: Durch den durchgängigen Datenstrom, z.B. 25 Bilder pro Sekunde in 4K Auflösung, generieren Videokameras riesige Datenmengen, daher werden Videodaten fast immer komprimiert mit sogenannten Codecs.
Eine falsch eingestellte Kamera mit zu hoher Komprimierung verhindert, dass Du in der Postpro noch was gescheites mit den Aufnahmen machen kannst.
Das alles führt hier zu weit. Alles wissenswerte findest Du auf x Webseiten und YouTube Videos, oder Büchern. Tante Google hilft.
Auch bei Stichwörtern wie Flat Profile oder Colour Grading, ebenfalls zu Rotfilter, Graukarte, Weissabgleich 
Es lohnt sich, mal abends ein Stündchen zwei ein wenig zu recherchieren und Du wirst mit Bilder und Videos nach Hause kommen aus denen Du viel einfacher und schneller etwas schönes machen kannst.